3 Món Ngon Từ Đầu Cá Thu Đậm Đà Đơn Giản

Món ngon từ trên đầu cá thu, cùng theo với phần đuôi có không ít mỡ rộng lớn đối với phần thân ái, lớp sụn giòn Lúc ăn tạo ra vị thơm nức rộng lớn của món ăn Lúc nấu nướng nằm trong. Đầu đuôi cá thu rất rất phù hợp dùng nhằm nấu nướng những khoản nước, nên là ngày ngày hôm nay Sai Thanh Foods tiếp tục trình làng cho tới chúng ta 3 khoản ngon về ngọn nguồn cá thu nhằm những chúng ta cũng có thể bổ sung cập nhật vô menu khoản ngon hằng ngày mang đến mái ấm gia đình bản thân.

1. Canh Chua Đầu Cá Thu – Món Ngon Từ Đầu Cá Thu

Canh chua đầu cá thu là đồ ăn dễ dàng thực hiện với mùi vị thanh non tiếp tục khiến cho mái ấm gia đình ngon mồm rộng lớn trong mỗi mùa hè rét bứt, khắc ghi công thức chế đổi mới tại đây nhé!

Bạn đang xem: dau ca thu nau gi ngon

Bước 1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu Nấu Canh Chua

Đầu cá thu: 500g
Cà chua chín : 2 quả
Thơm: ½ quả
Đậu bắp, ngò sợi, ngò om

Gia vị: muối hạt, đàng, phân tử nêm, dầu rán, nước mắm
Ớt, hành, tỏi, me

Bước 2. Sơ Chế Nguyên Liệu

Đầu cá thu làm cho chảy tấp nập tiếp sau đó cọ tinh khiết với muối
Rau om và ngò sợi thái khúc
Hành tỏi giã nhuyễn, bu nghiền lấy nước cốt, dồn phần hạt
Thơm gọt tinh khiết, đậu bắp cọ tinh khiết, cắt thành từng khúc chéo cánh, quả cà chua cọ tinh khiết, thái miếng cau

Bước 3. Nấu Canh Chua Đầu Cá Thu

Ướp đầu cá thu với muối hạt, đàng, phân tử nêm, xài nhằm vô đôi mươi phút
Chuẩn bị nồi nhằm nấu nướng canh, phi thơm nức hành tỏi với dầu, mang đến quả cà chua vô xào sơ qua quýt, ụp 2 lít nước vào trong nồi đung nóng.
Chờ mang đến sôi nước rồi mang đến ngọn nguồn cá thu tiếp tục ướp vô xoong. Chờ mang đến sôi cá, ụp dứa, đậu bắp, ngò sợi, ngò om, bạc hà, nước cốt bu vô thêm một thìa đàng, phân tử nêm, nước mắm nam ngư mang đến vừa vặn mồm.
Tắt nhà bếp và mang đến giá chỉ đỗ vô.

Thưởng Thức Món Canh Chua

Múc đi ra chén, rắc tăng chút xài hoặc ớt nhằm trang trí

2. Cháo Đậu Xanh Đầu Cá Thu – Món Ngon Từ Đầu Cá Thu

Cháu đỗ xanh đầu cá thu là đồ ăn hỗ trợ tương đối đầy đủ những dưỡng chất quan trọng mang đến khung hình vô những ngày mệt rũ rời, lạc mồm. Với những bước tiến hành giản dị và đơn giản tại đây, các bạn sẽ với tức thì tô cháo giá ngắt nhằm xua tan lên đường mệt rũ rời hiệu suất cao.

Xem thêm: chiến long vô song

Xem thêm: mối tình đầu của siêu sao

Bước 1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu Nấu Cháo Đậu Xanh Đầu Cá Thu

Đầu cá thu
Gạo tẻ, gạo nếp
Đậu xanh rì còn vỏ
Rau hương thơm, hành lá
Hành tím, tỏi
Gia vị, dầu oliu

Bước 2. Sơ Chế Nguyên Liệu

Rửa tinh khiết và thực hiện cá thu thật sạch sẽ, nhằm ráo nước, tiếp sau đó mang đến vô chén tinh khiết, ướp với nước mắm nam ngư và hành lá vô nhằm cá thâm nhập gia vị
Đậu xanh rì vo tinh khiết rồi các bạn dìm với nước trước khoảng tầm 3 tiếng
Hành, tỏi lột vỏ băm nhuyễn
Rau hương thơm, hành lá cọ sạch

Bước 3. Nấu Cháo Đậu Xanh Đầu Cá Thu

Đặt chảo lên nhà bếp, mang đến dầu oliu vô rồi phi thơm nức hành tỏi tiếp tục băm nhuyễn, mang đến toàn bộ ngọn nguồn cá vô lăn kềnh hỗ tương mang đến thơm nức. Sau ê mang đến vào trong nồi 2 lít nước, Lúc nước sôi vớt ngọn nguồn cá thu đi ra, tách lấy phần thịt cá
Gạo rước rang bên trên nhà bếp cho tới Lúc phân tử gạo gửi kể từ white color đục thanh lịch trong sạch là được. Cách này còn có ứng dụng chung xoong cháo của các bạn sẽ với hương thơm thơm nức đặc thù, phân tử cháo không xẩy ra nát nhừ xi măng, tuy nhiên lại rất rất nhừ.
Cho gạo tiếp tục rang nằm trong đỗ xanh vào trong nồi rồi ninh nhừ đến thời điểm cháo sôi, thuở đầu ngỏ lửa rộng lớn tiếp sau đó giảm lửa, vì vậy cháo sẽ tuyệt hơn rộng lớn và không xẩy ra cháy ở lòng nồi.
Khi cháo nhừ, vét không còn chén thịt cá tiếp tục tách phía trên vô xoong cháo, đun lửa nhỏ vừa vặn và đun trong vòng một phần hai tiếng nhằm chín cháo.

Thưởng Thức Món Cháo Đậu Xanh

Khuấy đều nhằm cá trộn lẫn đều vô cháo. Khi cháo chín thì mang đến rau xanh hương thơm và đã được băm nhỏ vô. Cho tăng phụ gia phù phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng. Múc đi ra chén và sử dụng lúc còn rét.

3. Cà Ri Đầu Cá Thu – Món Ngon Từ Đầu Cá Thu

Cà ri đầu cá thu nghe dường như kỳ lạ trúng không? Quý Khách tiếp tục bất thần với việc phối hợp tưởng không khớp tuy nhiên lại phù hợp siêu hạng đấy, khoản cà ri thơm phức, nước sử dụng vô nằm trong thơm nức rộng lớn, hòa quấn với vị ngọt của cá thu tiếp tục khiến cho các bạn nên xuýt xoa.

Bước 1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu Làm Cà Ri Đầu Cá Thu

Đầu cá thu
Khoai tây, củ cà rốt, cà tím
Dừa nạo
Bánh mì ăn kèm
Rau húng quế
Hành tỏi, sả, gừng, ớt
Muối, rượu, dầu ăn
Bột cà ri

Bước 2. Sơ Chế Nguyên Liệu

Đầu cá thu cọ nước với trộn gừng và rượu
Cà rốt, cà tím, khoai tây thái miếng nhỏ vừa vị. Rau quế 1 không nhiều thái nhỏ, 1 không nhiều nhằm tô điểm.
Dừa nạo vắt 1 chén nước cốt, 2 chén nước dão.
Tỏi và hành tím lột vỏ, đập dập và băm nhuyễn. Sả tước đoạt dồn phần vỏ ngoài, ngọn non cọ tinh khiết rồi đập dập và băm nhuyễn, Ớt đập dập, rau xanh quế nhặt lấy lá non.

Bước 3. Nấu Cà Ri Đầu Cá Thu

Ướp cá với một nửa gói bột cà ri nằm trong một nửa hành tỏi sả băm vô, nhằm ngấm vô 15 phút
Phần rau quả tiếp tục sơ chế vô cùng theo với một nửa gói bột cà ri sót lại, 1 không nhiều gia vị bột ngọt, 1 không nhiều muối hạt, 1 không nhiều phân tử nêm và hòn đảo đều mang đến rau quả ngấm vị.
Đặt nồi lên nhà bếp đun rét 2 muống nêm canh dầu rán, phi thơm nức hành tỏi xay, mang đến cá thu vô xào săn bắn, buông bỏ cá đi ra dĩa.

Tiếp tục dùng nồi ê mang đến không còn phần sả và hành tỏi xay sót lại vô phi thơm nức bên trên lửa vừa vặn khoảng tầm 2 – 3 phút rồi mang đến 2 trái ngược ớt đập dập vô phi. Tiếp tục mang đến phần rau quả tiếp tục ướp vô xào bên trên lửa vừa vặn khoảng tầm 5 – 7 phút.
Nấu nhỏ lửa cho tới Lúc rau quả ngay gần mượt, mang đến phần cá vô, tăng nước dừa, nấu nướng cho tới Lúc nước tương đối quánh thì tắt nhà bếp, tăng rau xanh quế thái nhỏ vô.